Израиль

Израиль – одна из тех стран, популярность которых среди туристов не зависит от сезонных особенностей. Едут в Израиль круглый год – кто-то для того, чтобы погрузиться в величественную историю страны, кто-то для того, чтобы провести отпуск на лучших пляжах в режиме «ничего не деланья». Молодежь, естественно, посещает Израиль в основном, чтобы зажечь в ритмах модной музыки и вдохнуть клубы ароматного дыма угарных вечеринок израильских ночных клубов.

Основную массу туристов в Израиль влечет всемирная слава целебных свойств Мертвого моря – единственного в мире моря, в которое невозможно погрузиться с головой из-за чрезмерной плотности очень соленой воды. Кстати, это не единственное море, которое омывает берега Израиля. Есть здесь и Красное море – не столь известное и целебное, как Мертвое, но вполне подходящее для того, чтобы в удовольствие поплавать с аквалангом.

История и безопасность страны

Появлению первого еврейского царства мир обязан Саулу, который объединил израильтян в Палестине около 1023 г. до н. э. Во времена правительства царя Давида столицей царства стал Иерусалим. Еще до наступления нашей эры земли израильтян успели побывать под властью вавилонян, ассирийцев, персов, греков и римлян, которые начали управлять Палестиной через своих консулов с 63-го года до н. э.

Многострадальный израильский народ не имел своей родины около 28 веков, но свято верил в возрождение израильского государства. И где-то на рубеже XIX-XX веков главным идеологом сионизма Т. Герцлем была выдвинута программа построения независимого еврейского государства на землях Палестины, которая стала катализатором массовой иммиграции в Палестину евреев. В 1947 году Палестина была разделена резолюцией ООН на два отдельных государства: еврейское и арабское. Провозглашение Государства Израиль произошло в конце весны 1948 года Временным национальным советом. Сразу же против вновь провозглашенной страны объединенным фронтом выступили Ирак, Египет, Сирия, Иордания, Ливан, Саудовская Аравия и Йемен, положив тем самым начало не утихающему до сих пор вооруженному конфликту.

Именно этот вооруженный конфликт и является главной проблемой для туристов в Израиле, так как он автоматически на порядок снижает уровень безопасности в стране. Военные конфликты периодически вспыхивают с новой силой и подвергают опасности не только коренных жителей, но и многих туристов, которые, несмотря на реальную опасность, продолжают массово посещать Израиль.

Климат страны

Территория Израиля сравнительно небольшая, и тем удивительнее выглядит разнообразие местного климата, который от умеренного может переходить в некоторых регионах до тропического. Солнечных дней в Израиле много в сухой летний период. С ноября начинается дождливый зимний сезон, который заканчивается только в мае, но обильные дожди выпадают обычно исключительно в северных и центральных регионах страны. В южных регионах даже зимой дожди – большая редкость.

Лето на побережье Израиля влажное, зима – мягкая. В горных районах страны лето сухое, а зима относительно холодная. Для Иорданской долины лето характерно жаркое и сухое, а зима мягкая. А климат Негеве – полупустынный.

Дорога в страну

Перелет от Москвы до Тель-Авива регулярными ежедневными рейсами компаний «Трансаэро» и «El Al» занимает не больше 4 часов. Из Москвы до Тель-Авива можно добираться и чартерами компаний Arkia и Israir (чартеры последней совершают перелеты также до Эйлата). Самолетами «Аэрофлота» из Москвы можно добраться до Тель-Авива и «Овды», расположенного в 50 км от Эйлата аэропорта, но только зимой. В Тель-Авив можно летать также из Питера и Ростова-на-Дону. Из культурной столицы – рейсами компании «El Al» и «Россия», а из Ростова – рейсами «Донавиа».

Внутренний транспорт для путешествия по стране

Оптимальный вариант передвижения по стране – электрички. Курсируют они быстро и часто, расписание соблюдают до минуты. Хотя есть и существенный минус в израильской железной дороге – в стране существует всего одна главная линия с небольшими ответвлениями, плюс пригородная линия Тель-Авива и одна линия метро в Хайфе.

Можно путешествовать по стране и на автобусах. Ходят они стабильно и по всем направлениям, правда, не всегда. С пятничного вечера до субботнего, а также во время всех религиозных праздников автобусы не ходят вообще, хотя считаются основным общественным транспортом. Единственным видом транспорта, работающим всегда, является такси.

Достопримечательности Израиля

Главные достопримечательности Израиля – это его священные города: Назарет, Вифлеем и Хайфа. Назарет считается священным городом для всего христианского мира, так как именно здесь проходило детство Христа. Там сохранились римские водные резервуары, в которых, согласно известному преданию, Иисус превращал обычную воду в вино.

Не менее знаменитым является и расположенный к югу от Иерусалима Вифлеем - город, в котором Иисус родился. Главной достопримечательностью города стал храм Рождества Христова яслями (гротом) Иисуса. Он находится на Ясельной площади.

Основная достопримечательность Хайфы – крупнейшего порта и третьего по величине города страны – кроется в знаменитых Персидских садах, а также не менее известной гробнице Эль-Баха в Храме бахаитов.

Особенности национальной кухни

Блюда из морепродуктов и свинины в израильской кухне отсутствуют как класс, так как являются главным ограничением кошерной кухни. Удивительно, но менее разнообразной местная кухня от этого не становится. Четыре вида куриного мяса в «меорав иерушалми», «мясо по-еврейски» и хумус тому доказательство.

Наиболее кошерными десертами являются пряники с миндалем, печеные яблоки и «гоголь-моголь». Главный козырь израильской кухни – ее выпечка – от пирога с тунцом до восточных сладостей.